1、将鸡胸肉切成小丁，放入食盐胡椒粉搅拌均匀，再倒入淀粉和清水上浆，最后倒入食用油搅拌均匀。
3、锅中烧油，油温7成热之后把我上玉米淀粉的茄子块放进去炸，然后再将肉放进去，一起炸至金黄然后捞出。
5、将切好的青红椒倒进去，再将茄子和鸡胸肉放进去，开大火翻炒均匀即可。
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