柠檬怎么辨别好坏？

1、选购柠檬，首先用手摸，摸一下柠檬皮，感觉一下柠檬皮的触感是否光滑。

柠檬树种植5年以上才能结出光滑美味的果实，刚种植不久的柠檬树结出的果实坚硬而粗糙，果肉很少，当然果汁也就很少很少喽。

2、选购柠檬，其次用眼看，看柠檬的果蒂，如果蒂的下方呈现绿色，就表示柠檬很新鲜。

3、选购柠檬时，再者用手托，感受一下柠檬的分量，分量比较重的说明果汁含量十分丰富。

4、选购柠檬时，还可以用手摸，摸一下柠檬皮是否硬硬的，就表面里面的果肉很鲜美。

5、选购柠檬时，最好还要用鼻子闻一下，芳香浓郁的说明柠檬十分新鲜，反之，则可能摆放了一段时间了。