东北家常菜--西红柿牛腩
1、所有材料洗净；
2、牛肉洗净切薄片，用上述调味料腌渍，待用；
3、大白菜切段，约3厘米长，西红柿每个切4瓣，土豆去皮切薄片，胡萝卜去皮切小滚刀块；
4、锅烧热，不加油，把西红柿放入煸炒至软烂；
5、往锅里加4碗水，放入大白菜、土豆、胡萝卜、姜片，煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色，下盐调味即可。
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1、所有材料洗净；
2、牛肉洗净切薄片，用上述调味料腌渍，待用；
3、大白菜切段，约3厘米长，西红柿每个切4瓣，土豆去皮切薄片，胡萝卜去皮切小滚刀块；
4、锅烧热，不加油，把西红柿放入煸炒至软烂；
5、往锅里加4碗水，放入大白菜、土豆、胡萝卜、姜片，煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色，下盐调味即可。