如何自制剁椒鱼头
1、将鱼头对半切开，然后清洗干净，在表面上打上花刀，方便入味。
2、在锅底部先铺上一层生姜片，再放入一层金针菇，然后将鱼头放进去。
3、在鱼头上面铺上一层剁椒酱，沿着锅边倒入生抽啤酒，然后扣上盖子，焖煮10分钟即可。
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1、将鱼头对半切开，然后清洗干净，在表面上打上花刀，方便入味。
2、在锅底部先铺上一层生姜片，再放入一层金针菇，然后将鱼头放进去。
3、在鱼头上面铺上一层剁椒酱，沿着锅边倒入生抽啤酒，然后扣上盖子，焖煮10分钟即可。