南瓜奶酪软欧包的做法

1、将南瓜去皮去瓤切成小块。（要得到200克南瓜泥，建议准备250克以上的南瓜肉。）

3、将高筋面粉、糖、盐混合，加入干酵母、软化的黄油和水倒入南瓜泥中。

5、手揉面团，直到轻轻撕拉面甭镅彷铽团有膜为止。（如果是厨师机揉面团，将面团揉至扩展阶段，只需要可以抻出薄膜即可，不需要揉出手套膜。）

7、用手指沾面粉轻轻捅入面团，拔出手指后孔洞不回缩也不塌陷，就表示发酵好了。（如果孔洞回缩，说明发酵的程度还不够，如果塌陷，则发酵过度。尽量避免发酵过度。）。

9、用手掌压扁，擀开成椭圆形。

11、从放奶酪馅的一边卷起来。

13、将面团进行最后发酵35分钟左右，面团变成1.5倍大即可。在发酵好的面团表面筛一殿秩痊肭层薄薄的干面粉。（如果是器皆阄诟分成两个烤盘烘烤需要控制一下第二盘的发酵速度，避免时间太长发酵过度。可以将第二盘的面团放在温度较低的地方，或冷藏片刻，使它发酵得更缓慢。）

15、将发酵好的面团放入预热好的烤箱中层，上下火200度，烘烤大约18分钟。（由于各家烤箱不同，烘烤时间和温度可进行适当调整。）

17、取出南瓜软欧包，冷却后，直接撕着吃。一口咬下去，丝丝浓郁的南瓜香和奶酪香弥漫在唇齿间，全家都爱吃呢！