一道美味的荷香糯米鸡

烹调时间:<30分钟

难度:初级入门

口味:咸鲜味

工艺 :蒸

糯米150克,鸡腿1个,玉米30克,红萝卜1根,荷叶1张

蚝油适量,料酒适量,橄榄油适量,胡椒粉适量,盐适量

做法

1、准备好原材料:鸡腿去骨后切成小丁,糯米泡水半个小时,红萝卜切成小丁。

2、鸡肉丁加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽和蚝油等调味,搅拌均匀腌制一下。

3、泡好的糯米加入红萝卜丁、水果玉米和适量的橄榄油搅拌均匀。

4、荷叶用淡盐水泡上十分钟, 再冲洗干净。

5、混合腌好的鸡肉丁和其他原料。

6、将混合好的糯米等放入荷叶中。

7、用荷叶包裹好。

8、放入电饭煲中, 加入适量的水。

9、按下煮饭功能键, 直至煮好。

10、揭开荷叶,一股清香,美味的糯米鸡饭就煮好了。

小贴士

1、鸡肉选择的时候要选鸡腿肉,肥瘦适中,质地软嫩。

2、糯米先用清水浸泡上半个钟,可以大大缩短煮的时间。

3、荷叶用淡盐水泡上十分钟, 再冲洗干净,这样更卫生。