秘制蒜香排骨怎么做
1、排骨放清水中浸泡。
2、姜切片备用。
3、葱白切段，葱叶切葱花。
4、干辣椒切粒备用。
5、蒜压成泥备用。
6、排骨加料酒、生抽、胡椒粉、葱段、姜片。
7、抓匀腌制30分钟。
8、排骨裹上生粉。
9、炸至金黄捞出。
10、热锅下蒜泥爆香。
11、下干辣椒排骨，翻炒一下。
12、翻炒均匀即可出锅。
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1、排骨放清水中浸泡。
2、姜切片备用。
3、葱白切段，葱叶切葱花。
4、干辣椒切粒备用。
5、蒜压成泥备用。
6、排骨加料酒、生抽、胡椒粉、葱段、姜片。
7、抓匀腌制30分钟。
8、排骨裹上生粉。
9、炸至金黄捞出。
10、热锅下蒜泥爆香。
11、下干辣椒排骨，翻炒一下。
12、翻炒均匀即可出锅。