1、生抽两勺，陈醋，蚝油一勺，鸡料粉半勺，水一杯，调好水淀粉，老豆腐切厚块，
2、倒油煎至豆腐两面金黄，家里没有不粘锅的，让豆腐沾沾鸡蛋液，保证不粘，葱蒜，青椒煸出香味，倒入酱汁，豆腐。
3、盖上盖中火闷煮五分钟入味，出锅再倒入水淀粉收汁 。
4、搅拌均匀，即可出锅。
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