肉松小象面包

1、将主材料依次放入面包机的桶内，启动面包机标准面包程序进行揉面。

3、取一小块面团，检查拉膜状态。然后将面团整理好后放回面包机内进行基础发酵30分钟（根据气温调整发酵时间）。

5、取出来整形，充分地排气后将面团均分成7等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

7、然后对折封口（封口处用手指沾点水抹上）。

9、取2块切下来的小象的鼻子部分的面团。

11、稍微压扁后对半切开（不用太大）。

13、用刀背在小象的鼻子上划横线作为小象鼻子的皱褶。

15、发酵结束，轻轻的划一下小象鼻子上的刀迹 (发酵后小象的鼻子皱褶因为发酵会变得比较不明显 )。

17、烤箱预热200度，中下层烤15分钟左右至颜色金黄。

19、成品图。

21、成品图。