1、猪蹄处理干净剁成小块，放入冷水中焯血水，冲洗干净备用。
2、白菜清洗干净后剁成小块备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱段姜片炒香放入猪蹄煸炒后放入适量水大火烧开转中火炖50分钟，放入白菜炖10分钟，倒入生抽、蚝油调味即可出锅。
