咖啡巧克力欧包

1、准备好食材。最近特别喜欢用金龙鱼的高筋面粉来做面包，这款面粉粉质细腻，麦香浓郁，做面包很容易出膜。

3、揉好的面团可以拉出粗膜。

5、这时候的面团已经可以拉出坚韧的薄膜。

7、把面团揉圆，放入大碗，盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大。

9、面团按压排气，平均分成两份揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

11、把面皮从上往下卷起，收口捏紧。把面团收口朝下放入铺好油纸的烤盘中。

13、把发酵好的面团取出，撒上干粉，用刀片割出花纹。烤箱160度预热五分钟，面团放入烤箱中层，160度烤20分钟即可。

15、成品