家常菜：小鸡炖蘑菇
1、 将熟鸡肉斩成块。 将泡发洗好的红薯粉条切成段。
2、 锅中加适量清水烧开，倒入红薯粉条焯煮至变软
3、倒入洗净切好的蘑菇搅散。
4、热锅注油，倒入鸡块。
滑油片刻捞出。
5、锅底留油，倒入洗净的干辣椒、八角、桂皮炒香
6、倒入姜片、蒜片，拌炒匀。
7、 放入焯好水的蘑菇，再倒入鸡肉和粉条，炖煮20分钟即可
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1、 将熟鸡肉斩成块。 将泡发洗好的红薯粉条切成段。
2、 锅中加适量清水烧开，倒入红薯粉条焯煮至变软
3、倒入洗净切好的蘑菇搅散。
4、热锅注油，倒入鸡块。
滑油片刻捞出。
5、锅底留油，倒入洗净的干辣椒、八角、桂皮炒香
6、倒入姜片、蒜片，拌炒匀。
7、 放入焯好水的蘑菇，再倒入鸡肉和粉条，炖煮20分钟即可