石锅拌饭的做法

1、准备一个西葫芦和一个胡萝卜，洗净备用

2、西葫芦切小块，胡萝卜切丝

3、锅里倒少许油

4、炒西葫芦片，炒熟后放到盘里

5、同样的方法，炒一下胡萝卜丝，炒熟后放到盘里

6、香菇切片

7、豆芽把最底下的根去掉

8、锅里放水，水沸腾后放入香菇片，熟后捞出

9、同样的方式，把豆芽放进去，煮豆芽的时候把盖子盖上，煮5—7分钟之后，捞出即可

10、煮好的香菇片，控水后放入空碗中，里面放一点儿盐和香油

11、煮好的豆芽控水后，放入蒜末和香油拌一下

12、拌饭里所需的材料准备好了

13、石锅里放一些香油，用刷子把石锅全方位涂抹一下

14、放入米饭

15、放入菜

16、煎2个鸡蛋

17、拌饭酱： 辣椒酱2勺+白糖1勺+白醋半勺+水一点

18、所有的材料都放好了，热一下石锅，让下面的米饭有一层锅巴

19、石锅拌饭就做好了

20、想来一口嘛～