卡仕达超软土司
1、蛋黄1个，糖10G，高粉15G，牛奶65ML混合拌匀，小锅加热，边加热边搅拌成稀糊状
3、除黄油外所有辅料里面的材料混合，加入冷藏好的汤种揉成均匀面团
5、出膜就是指可以拉出比较透明最好是有点韧性的膜
7、发酵好的面团如图所示~中间按一个孔不回缩也不凹陷
9、取其中一团面擀成长椭圆形
11、捏合两端
13、排入土司盒中~
15、烤好后取出~热吃凉吃都很软和~
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