咖喱鱼花豆腐的做法
1、豆腐切方块约1·5厘米
2、用盐开水焯。
3、用焯豆腐的水继续把鱼花焯至发白。
4、起锅油，爆葱、姜、蒜末。
5、倒入豆腐与鱼花加酱油、盐、咖喱粉翻炒均匀。
6、加料酒，添水烧开。水干加香菜末、味精。
7、出锅装盘。
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1、豆腐切方块约1·5厘米
2、用盐开水焯。
3、用焯豆腐的水继续把鱼花焯至发白。
4、起锅油，爆葱、姜、蒜末。
5、倒入豆腐与鱼花加酱油、盐、咖喱粉翻炒均匀。
6、加料酒，添水烧开。水干加香菜末、味精。
7、出锅装盘。