西兰花凉瓜牛肉

1、西兰花，凉瓜备用。

3、3.牛肉切薄片用生粉，料酒，胡椒粉，生抽抓匀后放点食用油抓匀腌15分钟备用。

5、5.西兰花摘小朵用淡盐水浸泡洗净。

7、7.锅里烧水，放入少许盐，将凉瓜和西兰花飞水至断生。

9、9.锅时放油，爆香姜蒜片。

11、11.关火后略翻炒出锅码在西兰花上，撒上葱花即可上桌。