#初冬吃什么#冬季暖身牛尾骨萝汤的做法

1、牛尾骨冷水浸泡一小时，同时洗切好配菜，码齐，

2、焯水，葱，料酒，生姜

3、焯水之后重新放回锅中，放生姜，辣椒，大火烧开之后再撇一遍浮沫，转小火慢炖

4、一个多小时之后把配菜放进去小火继续炖

5、我炖了两个多小时，出锅之前加点调味料，我放了点生抽和盐。冬季暖身牛尾骨萝汤就做好了。