蒜香小黄鱼（空气炸锅版）

1、收到的小黄鱼，很新鲜；

2、大小均匀，包装干净；

3、小黄鱼去鳃，去内脏，处理干净备用；

4、料酒，蒜粉，蚝油，盐，准备好；

5、配料加入后，抓匀，让鱼表面都裹上配料，静放四小时以上；

6、小黄鱼表面刷油，空气炸锅设置180度，18分钟，10分钟时翻面；

7、少油省时，蒜香浓郁，皮香肉嫩，鲜味十足；

8、鱼头、鱼尾香脆可口，沾点辣椒面，另一番滋味。