黄焖栗子鸡的做法
1、主辅料: 鸡大腿、板栗
2、把鸡大腿洗净剁块
3、板栗去皮备用
4、热锅凉油,放入葱姜煸香,放入鸡块
5、旺火,烹入料酒,反复煸炒至鸡块变色
6、加入浅黄色的豆瓣酱
7、再加适量生抽,翻炒均匀
8、加入适量清水
9、将其烧开,加盐、白糖、鸡精调味
10、放入板栗
11、中火焖制10分钟,收汁即可关火
12、出锅装盘,即可上桌品味
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