红烧芋头--芋头的另一种吃法

1、芋头切块（不要太大）葱花切断，放锅烧火

2、热锅上烧油，烧到油八成熟放入葱花翻炒。（这里得说明一下）

3、葱花香味出来后 ，放芋头翻炒，翻炒几下，就放入热水，淹没芋头，放入酱油、白糖、盐等佐料，然后中火炖芋头，因为芋头块切得太大有时候不容易熟透，所以尽量不要太大。

4、等锅里水不多的时候 ，芋头也熟透的时候，就可以开大火收汁了，收汁的时候不断翻炒，收汁出锅，大功告成。