秋吃鲈鱼正当时----干烧鲈鱼
5. 鱼煎至金黄后再翻面继续煎, 两面都煎成金黄色后盛出;
6. 锅中留剩余少许油, 下入五花肉丁煸炒;
7. 将五花肉中油脂煸出,表面微微发黄时下入姜片、葱段和红辣椒一起煸炒;
8. 煸炒出香味后加入适量水, 再加入酱油和料酒,一起煮开;
13.最后在鱼表面上撒些小葱末。
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5. 鱼煎至金黄后再翻面继续煎, 两面都煎成金黄色后盛出;
6. 锅中留剩余少许油, 下入五花肉丁煸炒;
7. 将五花肉中油脂煸出,表面微微发黄时下入姜片、葱段和红辣椒一起煸炒;
8. 煸炒出香味后加入适量水, 再加入酱油和料酒,一起煮开;
13.最后在鱼表面上撒些小葱末。