低脂又酥松的抹茶豆豆
这是一款低脂的小饼干,减少了黄油,却加入了大量玉米淀粉,使其保持足够的酥松,抹茶粉的加入也为这款饼干增彩,喜欢抹茶口味的不要错过哦
2、将抹茶粉、低筋面粉、玉米淀粉混合均匀
4、搅拌后的状态如图
6、如图
8、用硅胶刮刀翻拌均匀,再用手揉成如图的面团状
10、将小方块码放在烤盘上,放入烤箱中层烤15分钟左右
小贴示:
1、抹茶豆豆非常小,这个配方可以做120多个;
2、我加入的抹茶粉比较少,所以不太显色,喜欢苦一点的可以适当在再增加1-2克抹茶粉
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