红火年夜饭彩鸟朝凤的做法

1、凤梨从顶上切开，要留一节距离

3、用牙签把两段链接起来

5、把凤梨掏空，果肉切块备用

7、鸡腿肉加点盐，料酒腌制一下，再裹上淀粉，其他配料切块

9、炸鸡腿肉

11、厨房用纸吸干多余油

13、加入醋，番茄酱，生抽，盐，鸡精，糖，白胡椒粉，水淀粉调的料汁，翻炒下

15、凤梨头就像一只巨嘴鹦鹉，颜色艳丽，菠萝酸酸甜甜，很开胃！