黑芝麻奶酥吐司

1、面团材料除黄油外，全部称入厨师机面缸。

3、能拉出有韧性的手套膜。

5、面团整形成圆，室温25-28度进行第一次发酵，约2倍大。 将面团平均分成6份，滚圆后松弛15分钟。

6、奶酥酱的制作方法： 黄油软化，和剩余的其他全部搅拌均匀即可。装入裱花袋冷藏备用。（这步可以在面包第一次发酵的时候制作。）

8、中间挤上黑芝麻奶酥酱，用抹刀抹均匀，面团底部打薄，由上而下卷起，封口处捏紧。

10、放入吐司模具中。

12、发酵至9分满，顶部刷上蛋液或者牛奶或者水，放上杏仁片。

14、成品图。