奶酥吐司的做法

2025-05-25 11:06:13

1、将主料除黄油外倒入面包桶,开启和面程序。20分钟后加入软化黄油。(我用的是东陵面包机,一个和面程序是30分钟)一个和面程序后检查筋度,我一般会再多和5分钟。

奶酥吐司的做法

3、将发好的面团取出排气滚圆后松弛15-20分钟。(这个时候可以做奶酥馅,将辅料和在一起即可)

奶酥吐司的做法

5、卷起成长条(封口处封紧)。

奶酥吐司的做法

7、将两端拿起你对拧,并将两端向下对折,放回面包桶(提前将面包桶内的搅拌刀取下)放进面包机进行第二次发酵。

奶酥吐司的做法

9、程序结束马上拿出放到烤网凉凉。(我这个没有刷蛋液)

奶酥吐司的做法
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