凤梨酥（菠萝馅）

1、准备称重好所有材料，黄油室温软化

3、低筋面粉过筛，和奶粉一起加到黄油里，用挂到拌匀，不要用画圈的方式，以免面粉起筋影响酥脆的口感。

5、因为用的学厨12连杯不沾模具，所以用量和普通的凤梨酥模具略有不同，这里我用了30克的面皮，30克的馅。

7、然后按成椭圆形放进模具里，用手整理压平，铺满模具的底部。

9、将模具放中层，上下火150度，烤25分钟，烤到表面略黄即可，如果想要更酥脆可以盖上锡纸多烤五分钟。

11、因为是不粘模具，晾凉后直接一倒，凤梨酥就出来了。