【宿舍/家常简单减脂餐】凉拌生菜

1、备料，整颗生菜用手轻轻一叶叶的掰下，洗净。

2、锅中加入适量的清水，煮沸，生菜过水。无需煮，生菜可生吃，过水就捞出装盘晾凉。

3、拍蒜切成蒜粒，热锅下凉油小火，先倒蒜粒炒出香味，香味炒出来就可以了。加入适量盐、醋、白糖和凉开水。煮稍微开关火放凉。

4、将生菜放入，翻拌一下，注意动作轻，防止生菜折断了影响美观。

5、拌好的生菜装盘。