厨爸教你做蔓越莓贝果
1、把酵母,糖和面粉放进主锅里。
2、先30秒,速度3-6混合,加盐,然后开始揉搓,设置4分钟
3、最后一分钟加入蔓越莓揉搓
4、研磨和整形
5、卷起,用塑料薄膜覆盖,放松10分钟
6、取一个面团,压扁
7、自上往下卷起,收紧收口
8、烤箱200度烤20分钟
9、完成
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1、把酵母,糖和面粉放进主锅里。
2、先30秒,速度3-6混合,加盐,然后开始揉搓,设置4分钟
3、最后一分钟加入蔓越莓揉搓
4、研磨和整形
5、卷起,用塑料薄膜覆盖,放松10分钟
6、取一个面团,压扁
7、自上往下卷起,收紧收口
8、烤箱200度烤20分钟
9、完成