酥到掉渣的油条

1、面糊的所有材料都准备好了。

2、在锅里加入水、黄油、红糖和盐。用中火加热至微沸，然后关火。

3、把面粉搅拌到没有干粉或颗粒，然后再次打开低温

4、加热到水稍微干了，锅底会让火保持薄膜状。注意不要离开人，以防小热量。

5、在鸡蛋里加入几滴香草精，把它打碎。

6、蛋液分多次加入冷却至微温的面糊中，每一次加入蛋液请确认之前加入的蛋液与面糊完全混合均匀。诩牝翻栝混合好的面糊不能太稀，比做泡芙的面糊状态略稠一些。

7、放入提前预热烤箱，上下火200度，烤16～18分钟左右。我烤了18分钟，具体时间请根据自家烤箱丸貊呀稆脾气设定。

8、取适量肉桂粉和砂糖混合，均匀的洒在涂抹完黄油的表面上，用喷枪对表面进行快速加热即可。

9、完成