香嫩黑米蒸蛋糕

2025-05-13 10:43:59

1、鸡蛋分开前;蛋黄、黑米、色拉油、牛奶放入食品机搅成精糊

3、蛋清分次加入细糖开始打发，打到提起打蛋器有小小的尖峰时，停止打发

5、拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白里，用同样的方法拌均匀；PS：这个时候也可以加入适量的葡萄干或是其他的果干

7、倒扣一个浅盘，开水上锅蒸35分钟左右；PS出锅的时候要在锅里闷3-5分钟

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