山药蟹肉汤怎么做？

1、 æŠŠåŽ»çš®æ´—净的山药切成片。

2、 å°†å¤„理干净的花蟹切开，去除鳃，再切成小块。

3、 é”…中注入适量清水烧开，放入姜片，倒入少许食用油。

4、 å€’入切好的山药，拌匀煮至沸。

5、 æ”¾å…¥åˆ‡å¥½çš„花蟹，搅拌匀。

6、 ç›–上盖子，用中火煮3分钟至食材熟透。

7、 æ­å¼€ç›–，加入适量盐、鸡粉、胡椒粉、芝麻油。

8、 ç”¨é”…勺拌匀调味。

9、 æŠŠç…®å¥½çš„汤料盛入汤碗中，撒上少许葱花即可。