家常花卷的做法
1、备好食材
3、像打鸡蛋一样打匀（提前活化酵母缩短发酵时间）
5、和成面团
7、倒在撒了面粉的面案上，排气揉匀至没有大蜂窝，擀成长面片，刷油、撒少许盐、撒少许十三香
9、卷成长条卷
11、两两合一
13、顺长拉住两头稍抻一下，往底下一塞捏一下，花卷生坯就做好了
15、开大火烧开，上汽后蒸15分钟即可关火，再等3分钟才能打开盖子，有效防止回缩
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