1、备料,鱼腹内的黑膜清洗干净
3、小火煎鲭鱼,放点姜片一起,两面煎黄,盛出备用,鱼籽鱼腩也煎一下
5、刚才煎过鱼后,锅内肯定还会有油,甚至会有更多油,我倒掉了一部分油,小火,放入蒜姜,加入蒜蓉辣酱五勺
7、放入煎好的鱼
9、糖一小勺
11、成品