1、胡萝卜切丝，青椒洗净去蒂切丝，木耳撕成小块备用。
3、豆瓣酱一勺，葱姜蒜切末。
5、坐锅倒油，把浆好的肉下锅划散，炒到肉丝变白色移至盘中待用！原锅放少许油，胡罗卜不太容易就要先炒两下，再扒到一边，入豆瓣酱炒香出红油！下葱姜蒜沫和其他配料一起炒熟！
