蒙布朗蛋糕怎么做
1、去皮栗子煮20-30分钟。
3、加入糖和牛奶，打至顺滑。
5、碗中加入淡奶油和细砂糖，翻拌均匀。
7、分离蛋黄蛋清。
9、加油，打匀。
11、加入低筋面粉和可可粉。
13、分三次加糖，打至湿性发泡。
15、可可糊倒入蛋白，翻拌均匀。
17、切成四等份。
19、均匀撒上可可粉即可。
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1、去皮栗子煮20-30分钟。
3、加入糖和牛奶，打至顺滑。
5、碗中加入淡奶油和细砂糖，翻拌均匀。
7、分离蛋黄蛋清。
9、加油，打匀。
11、加入低筋面粉和可可粉。
13、分三次加糖，打至湿性发泡。
15、可可糊倒入蛋白，翻拌均匀。
17、切成四等份。
19、均匀撒上可可粉即可。