家常肉末鱼香风味茄子
1、茄子洗净切成长条，小红椒切段，蒜切末备用。茄子条中加入少许盐抓匀，腌制10分钟，腌出水，倒掉水分后，撒上玉米淀粉拌匀。
3、锅中多余的油倒掉，把肉末倒入翻炒。
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1、茄子洗净切成长条，小红椒切段，蒜切末备用。茄子条中加入少许盐抓匀，腌制10分钟，腌出水，倒掉水分后，撒上玉米淀粉拌匀。
3、锅中多余的油倒掉，把肉末倒入翻炒。