家庭版拔丝地瓜
1、首先准备地瓜300g，绵白糖90g以及适量的食用油
2、然后给地瓜去皮，滚刀切成小块
3、油温五成热中小火下锅炸，炸至变色捞出油温七成热复炸一次，炸至金黄捞出筷子能轻松的戳进去即可
4、锅中倒入30g油，90g绵白糖小火不停抄，炒至融化，用铲子铲起糖汁成丝状即可离火，倒入地瓜均匀翻炒
5、最后在盘子底部铺一层白糖，将炒好的地瓜倒上去用筷子拉丝，这样一盘好吃的拔丝地瓜就做好了
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