红糖红枣开花馒头的做法
1、红枣去核后加入300克水和58克红糖煮开。

3、关火后晾凉。

5、把5克酵母加入125克水化开,然后加入500克面粉和红枣泥,揉成光滑的面团。进行发酵。

7、将发酵完成的面团取出。

9、分别搓长。

11、揪成9个生胚。

13、醒发到生胚的1.5倍左右上锅蒸,我是温水上锅,大火开锅后转成中大火15分钟。

15、开花馒头就做好了。

17、凉了更好吃。

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