1、草鱼一条
2、打理干净一分为二
3、锅里放适量的水
4、冷水鱼下锅
5、放姜，葱白，盐，料酒。
6、不盖锅盖煮7~8分钟
7、鱼离锅摆盘
8、锅里放适量煮鱼的汤。
9、放白糖，醋，老抽，水淀粉勾芡。
10、将汁浇在鱼身上就好了。
