烤猪排的做法

1、选一扇顺眼的排骨，让老板把两边粗糙的大骨头部分用大铡刀剁去。

2、带回家洗净，扎上密密麻麻的小洞洞，方便入味。

3、调酱汁:煨肉料+烧烤酱+烧烤干料+耗油+蜂蜜+料酒+照烧酱，调匀。

4、均匀涂抹。

5、均匀涂抹。

6、包上保鲜膜，放冰箱冷藏，我早上放进去的，下午烤的。

7、去掉保鲜膜，盖上锡纸，烤箱200°，烤一小时。

8、取出，去掉锡纸盖，当心热气烫到手~

9、涂一层烧烤酱。

10、撒一层干料。双面。

11、放进烤箱，200°中上层继续烤，猪排中间翻面，上下面分别拷15--20分钟。

12、取出烤好的猪排，切开一条条。

13、开吃。

14、味道好极了~