堡尔美克杯子蛋糕的做法

1、堡尔美克模具四周抹黄油，便于脱模

2、黄油微波炉叮一下

3、打4个鸡蛋

4、加75克糖

5、打发到鸡蛋液体积变大，颜色变白

6、筛入低粉，加入黄油和牛奶，翻拌均匀

7、面糊过筛一遍

8、取出1/3的面糊，加入6滴红丝绒液

9、翻拌均匀

10、面糊分别装入2个裱花袋

11、红色面糊先挤入模具

12、再挤入黄色面糊

13、烤箱预热，160度烤制20分钟，得到杯子裸蛋糕

14、淡奶油中加15克糖

15、打发到裱花奶油状态

16、将奶油挤入杯子中，装饰上草莓就好了

17、成品图

18、成品图