教你健康吃火锅

2025-05-09 20:31:07

1、生熟有别涮品要在滚热汤中煮熟煮透,以最大限度的减少胃肠道疾病发生的可能性,也可以彻底杀死肉里可能残留的寄生虫。还可以在锅底里放点生姜,姜皮能散热抗寒。同时还可以放入白莲有清心解热的作用

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3、鲜辣有度建议有消化道和呼吸道疾病的患者,应尽量避免太重的口味,如过咸和辛辣的食物,他们对肠胃刺激大。因为这类人用滚开的清水涮熟食物,再用酱油,麻油等比较清淡的佐料,可避免刺激肠道,减少热气。

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5、搭配饮食这里的搭配饮食并不与上面的相冲,这里是指入锅的饮食要搭配适当,营养搭配,油淡搭配,荤素搭配,这些都要搭配适当,不要一味只想顾着自己的胃口吃火锅,否则很容易发胖或者腻。

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