巧克力可可卷的做法

2025-05-18 11:11:53

1、速溶咖啡粉可可粉加热水搅匀加低筋面粉玉米油搅拌均匀再加入分离出来的蛋黄搅匀变细腻

3、取三分之一蛋白霜加入蛋黄可可面糊翻拌均匀再取三分之一翻拌最后倒回剩余的蛋白霜内翻拌均匀

5、淡奶油加细砂糖可可粉咖啡粉打发至较硬的状态

7、卷起油纸包好冰箱冷藏一个小时以上

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