中秋月饼五仁馅豆沙馅的做法

1、上面材料放盆里，用打蛋器搅打

3、搅匀后加850克中筋面粉，一定要翻拌均匀

5、红豆提前一夜泡水，加刚没过豆子的水高压锅十分钟，用手一捏就出粉，水分少不需要炒很久，只需要350克，用勺子压成泥，剩下的可以做豆包也很好吃

7、放凉后放冷藏一小时，取出分成35克一个的小球，再放冷冻半小时，冻硬才好包

9、粉碎好加上面材料，翻拌均匀，能捏成团就行

11、饼皮醒好分成40克一个的小球，揉光滑

13、包上馅，从下往上推压收口，有一点裂纹没关系，收好口揉光滑就行

15、烤箱200℃提前预热十分钟，中层烤五分钟取出来，一定要用毛刷，刷薄薄一层鸡蛋黄

17、完美