Totoro龙猫 黑芝麻戚风

1、用温牛奶把芝麻酱澥开

3、蛋黄、牛奶、玉米油、澥开的黑芝麻酱、1/3细砂糖混合

5、筛入低筋面粉

7、打发蛋白 ，产生纹路后 加入1/2细砂糖，继续打发，纹路稳定后 加入剩余细砂糖 继续打发，最终完全打发（打蛋头有不垂下的尖尖角 蛋白有弹性）

9、蛋黄面糊全部倒回蛋白里

11、烤箱预热1瀵鸦铙邮60度 ，中下层烤40分钟左右，烤蛋糕中途不要开烤箱 不要降低温度，40分钟左右表面上色后 ，可以用竹签插入蛋糕，拔出竹签若是干净的就可以了

13、隔水融化

15、融化好的白巧克力装入裱花袋，蛋糕清理掉表面碎渣 画出白色部分，用刮刀涂抹平整

17、裱花袋剪一个小口 画出黑色部分