一次性发酵吐司的做法

1、除亚麻籽油和酵母的材料混合，放冰箱冷藏1小时或以上。揉至扩展阶段，面团可以拉出膜，但比较容易出现破洞，而且破洞的边缘呈不规则的锯齿状

2、加入酵母和亚麻籽油，继续揉至面团达到完全扩展阶段，面团表面会非常的光滑，可以拉出很薄很薄的膜，此时的面团不容易出现破洞，即使用手指捅破，洞的边缘也会非常光滑圆润。

3、面团直接分成三份，取一面团橄成椭圆形，反面，左边竖着折1/3，右边也如此，再次把面擀长，从上往下卷，收口捏紧朝下

4、盖盖放温暖处发酵至7分满，如果时间不够，可以冰箱冷藏一晚，第二天取出来回温，继续发酵至7分满。

5、入预热好185度烤箱，下层烤40分钟

6、出炉晾凉