酥粒酸奶面包的做法

1、先来揉面，酸奶是用自己做的酸奶比较浓稠，如果是用市农呷蛸筢售酸奶则不要一次全加进去，要预留5克左右，根据面团的具体情况来决定是否全加，

3、发面的时候可以来制作香酥粒，香酥粒用到的食材全部放到一个干净的盆里，注意黄油要室温软化好，不需要成液体，只要用手按压可以轻松按压出指印就可以了，

5、面团发酵好后，把面团取出来排气，再平均分成9份，每份滚圆松弛10分钟

7、全部包好后用手稍稍岳蘖氽颐按扁些，再次进行发酵，二次发酵直接放入烤里，不需要烤箱通电，利用室内的温度就可以了，在烤箱里放一碗凉水，使小餐包发酵至原来的2倍大后取出来，

9、烤箱预热，上下火，中层185度烤20分钟，