老婆饼的做法
1、低筋面粉加黄油用手揉搓成团,

3、油皮和油酥分别分成8等分,

5、擀成长条,从上下卷起来,再次擀开,再卷起来,

7、豆沙馅分成30克一份,

9、收口朝上按压成饼,可以擀开,也可以直接用手掌反复按压成圆盘,

11、蛋黄打散,刷在饼上,

13、烤箱预热,上下火,中层180度烤30分钟出炉。

15、成品图

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1、低筋面粉加黄油用手揉搓成团,
3、油皮和油酥分别分成8等分,
5、擀成长条,从上下卷起来,再次擀开,再卷起来,
7、豆沙馅分成30克一份,
9、收口朝上按压成饼,可以擀开,也可以直接用手掌反复按压成圆盘,
11、蛋黄打散,刷在饼上,
13、烤箱预热,上下火,中层180度烤30分钟出炉。
15、成品图