红烧羊肉煨面

1、600g带皮羊腿肉切块，冷水入锅，煮沸焯水后捞出洗净备用

2、3g花椒、4g桂皮、2g白芷、2个八角和4片香叶放入香料包扎口备用。

3、热锅冷油，先下4片姜、4瓣蒜和3段大葱爆香，再放入焯好水的羊肉翻炒片刻，倒入50g生抽、25g老抽、30g冰糖和15g料酒翻炒均匀。