黄油卷面包做法

这款面包不需要模具，材料简单，对出膜要求也不算太高，比较容易成功，适合新手挑战

2、继续搅拌面团至能拉出厚膜，加入室温软化的黄油

4、整理成表面光滑的面团，放入容器盖保鲜膜室温发酵50分钟左右。

6、将发酵好的面团轻拍排气分成8等份。

8、松弛20分钟

10、整形好的面团静置10分钟

12、卷成面卷，收口处轻压，进行第二次发酵：温度35度，湿度75%，30分钟

14、烤好的面包取出轻震烤盘，放在架子上晾凉，装入保鲜袋密封保存。